Wakaze, L’alliance de la tradition japonaise du saké et de la philosophie française

Inspirées du célèbre Umeshu, ces trois références reflètent la créativité et l’audace de Wakaze ainsi que sa volonté de faire découvrir aux français les alcools élaborés à partir de riz. A déguster sec, sur glace ou même en cocktails, ces flacons sont idéaux pour les amateurs, les connaisseurs ou les curieux qui souhaitent se laisser inspirer par de nouvelles saveurs venues d’ailleurs.

Une collection qui prône le Japon et la créativité de Wakaze

Wakaze, brasserie expérimentale située en île de France, c’est la rencontre de deux cultures. L’alliance entre la tradition japonaise du saké et la philosophie française, privilégiant le local et une démarche éco-responsable dans la création de ses sakés. Un projet animé par l’ambition d’explorer sans cesse et de repousser les limites de l’inconnu en utilisant des ingrédients audacieux. Avec sa collection Trio de SHU, Wakaze affirme sa position d’ambassadeur du saké en Europe, en proposant des flacons aux saveurs singulières et exclusives. Trois liquides rendant hommage à trois ingrédients uniques : la prune Golden Japan, le yuzu, ingrédient phare de la gastronomie japonaise et le cassis, fréquemment utilisé dans la culture française. Une offre inédite, expression de la créativité et de l’audace de Wakaze, qui saura séduire les palais les plus fins. Chacun des flacons de cette collection est le fruit d’une extraction minutieuse des arômes de chaque ingrédient pour apprécier pleinement leur goût et saveur, accompagnés d’une agréable touche d’alcool qui titille les papilles. Avec ce trio de -Shu, Wakaze donne naissance à une toute nouvelle collection : la Collection Sakekasu.