SÜRPRIZ, le VéRITABLE DÖNER KEBAB BERLINOIS

Arrivé devant la porte du restaurant, les basses de la musique techno résonnent et donnent l’impression d’être aux portes d’une boîte de nuit berlinoise. Mais ici pas de fumée de cigarette, ni de videur, seulement une délicieuse odeur de viande grillée qui vous vient au nez.

Un kebabiste vous reçoit alors avec le sourire et prend votre commande devant un étal rempli de légumes. Le client peut observer la préparation sur-mesure de son Döner Kebab jusqu’au petit trait de citron qui vient aromatiser le tout et apporter de la fraîcheur. C’est devant des photos d’Angela Merkel et la viande de Kebab prête à être découpée, que les gens du quartier s’y retrouvent pour manger. L’ espace cuisine en faïence blanche est posé comme un cube dans un lieu brut, très Kreuzberg, avec ses murs grattés et ses néons rutilants.